飯盒1：米飯＋香煎紫蘇三文魚＋昨天燉的黑豆黃豆豬肘（肉吃沒啦，就剩豆子啦，那兩個膀蹄淨是骨頭，肉不多，肉實在是不多，笑。。。）

飯盒2：黑芝麻粉拌西芹＋蝦皮芹菜葉蛋卷

這個黑芝麻粉說一下哈，是我用攪拌機打的，因為怕打出油，也沒敢使勁兒打呢，所以這個粉裡很是有些漏打之芝麻。把它跟焯過水的西芹一起，再加點兒鹽啊什麼的個人喜歡的調料，拌勻了吃，蠻香的，不過，不確定別人是不是喜歡哈。

飯盒3：水果－－－木瓜＋蜜瓜＋藍莓。一給他裝水果，就常常覺得一肚子的氣，咱家這豬頭，只有給他裝軟軟的水果，才老實不叫喚地吃掉，想裝點兒蘋果，梨什麼的，簡直是沒門兒，不光要剩下，回家來還要嗷嗷哭訴咬不動，牙疼，搞不好還要演出一場捂著肚子皺著眉頭撅在那兒咕噥胃疼的戲，我也不知道到底是真的還是假的，反正，每次就「疼」一會兒也就好了，真真要讓這豬給活活氣死。這種時候，就不是他「注重健康」主動要吃芝士「補鈣」的時候了，怎麼跟他說「一天一蘋果，醫生遠離我」也都沒用了。

再另外幾個：1）干酵母，英文Dry Yeast，別的地方我不知道，在北美的話，一般超市就有賣，是跟麵粉在同一類的貨架上。據親愛的蛋塔MM說，在麥德龍有賣。

2）關於黑豆燉的豬肘，因為我原本是打散做豆漿的，所以把黑豆泡了一天的，大約顏色都有些泡掉了的緣故吧，所以燉出來的不那麼黑。

3）關於電燉鍋：一般來說，我感覺，所有的豆子，黑豆紅豆綠豆花生豆蓮子。。。等等，慢火煮上一晚上的話，第二天早晨起來一定是軟爛的了，至少我的電燉鍋是這樣的呀，我每天晚上煮粥的話，都不是把豆子提前泡水，就是睡覺前洗洗豆子加水加米，直接丟進鍋裡煮，或者早晨煮晚上要喝的粥的話，也是一樣，不泡就丟進去，晚飯時候就好了的。那位燉了一天多紅豆還沒熟的朋友，我也不知道你的鍋是什麼原因呢，要不要看看廠家的說明？

4）還是關於電燉鍋：我煮豆子豬肘的時候，因為是用的低檔，實在不需要很多水，水分不必漫過所有的材料，具體多少，請仔細看看我拍的那個黑豆黃豆燉豬肘的步驟圖2哈，我用的就沒有漫過，只用了大約325毫升的V8蔬菜汁。當然，不放心的話，也可以多放點兒湯水進去。

5）關於魚片的保存：買來一盒魚片，我通常是給分成幾份，每份是一頓要吃的量，然後分別裝在有「拉鏈」的那種可以冷凍得保鮮袋裡，丟盡冰箱的凍層，要吃的前一天，取出在冰箱冷藏室化凍，覺得挺好的，不會有魚片不成形的時候呀。

6）關於西葫蘆：在俺們老家是叫「角瓜」的，我看大家好像都叫它「西葫蘆」，就跟著學，也這樣叫了。

哦，對了，還有，關於昨天的蒜茸橄欖油烤蠔（牡蠣），吃了牡蠣後，剩下的那個汁水，煮麵條的時候倒進去，麵條煮好後，加點兒菠菜葉子，葉子變色後盛出，別的什麼都不必加，樣子普通，可是特別鮮美好吃，昨天忘記說了。

嗯，暫時想起來的就這些，剩下沒想起來的，回頭等我想起來了再來囉嗦哈。
來源: 21CN