功效：益氣補血，潤髮養髮。

原料：黃芪2克，銀杏5克，烏雞180克。

調料：入鹽、蔥、姜、料酒適量。

製作方法：

1、將烏雞斬塊後，在沸水中焯一下，將水倒掉。

2、將後有的材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個小時，熟後加入鹽稍煮即可。

備註：如果煲湯，可以將整只放入，煲3個小時左右。

【中國食療網】

(//www.dajiyuan.com)