【大紀元1月15日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十五日電）年節將近，當然要有美食佳餚端上桌，台中市一家購物中心今天邀請館內兩大主題餐廳主廚比比年菜料理手藝，而消費者則選邊站，在四道料理輪番上陣後，最後壓對寶的兩位消費者獲得免費餐券，可以到餐廳大吃一番。

台中市東區一家購物中心今天下午舉辦年菜料理東西軍賽，邀請館內一家港式茶樓與海鮮餐廳主廚比手藝，兩家主題餐廳各有死忠擁護者，由主廚各自推出「五福臨門年菜套餐」，並以餐廳的夢幻食材壓軸料理作最後的對決。

料理成品完成後，由弘光技術學院及台中家商相關科系老師擔任試吃評審，並由現場報名的三十名顧客進行「壓寶活動」，每一道年菜上菜時，顧客可選擇東西軍其中一方作為壓寶，經過幾輪的爭戰，四道料理完成，兩家餐廳打成平手，但最後一道年菜是由港式茶樓的「天麻鱘龍魚」戰勝海鮮餐廳的「法式可頌龍蝦」，而留在現場的兩位民眾吳育凌及陳雅惠，可以到餐廳免費慢慢享受大餐，羨煞眾人！

今天的比賽過程中，每道料理皆是師傅在廚房裡料理多遍的菜式，但是上了舞台，每道菜只有十分鐘的料理時間，且環境及烹飪鍋具、爐具有限，在在考驗了師傅的功力。第一道菜上場的就是港式茶樓的鱘龍魚對上海鮮餐廳的活龍蝦，一開始的氣勢就讓大家期待壓軸料理的上桌時刻。

每一道料理經過廚房的前置作業後，師傅於現場作最後的加工及盤飾，立即端上桌，現場香味四溢，不僅場內的評審及參加壓寶者看得入神，外圍的婆婆媽媽們也專注師傅們的料理過程，希望可以多學幾招；最後留在場中的壓寶獲勝者，贏得眾人羨慕的眼光，到獲勝餐廳免費慢慢享受大餐！