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飲食文化

老字號伴手禮 送到心坎禮

【大紀元1月13日訊】自由時報記者陳雅雯/台北報導‧攝影

北台灣

新春年節送禮學問多!送禮,要送到心坎裡,但什麼樣的新春伴手禮,才不會被嫌棄?經得起歲月考驗的老字號店鋪,最名聞遐邇的伴手禮,絕對會讓親友們眉開眼笑,記者特搜全台數家經典老字號發燒伴手禮,想下手搶購,手腳要快囉!

新新牛軋糖 奶香四溢

基隆人都知道,過年想辦年貨買糖,一定要買新新牛軋糖!現在不買,等過年前才去,購買人潮多,店家忙不過來,只好開始限量配賣,往往排隊兩小時只能買三包呢!新新牛軋糖是基隆的老字號店舖,兩個月前才剛從基隆義二路搬到愛一路上,店裡的牛軋糖,不黏不膩、口感新鮮,咬勁十足,花生內餡超大顆,奶香滋味迷人,一吃就欲罷不能。今年過年想吃新新牛軋糖解饞,下手要快喔!每到年節送禮時候,新新牛軋糖開始熱賣,有時有錢也買不到呢!

黃俊誠/老闆

老闆黃俊誠的父親在基隆開麵包店,以前牛軋糖只是店裡兼賣的零嘴,20年前他接手後,開始鑽研製作牛軋糖,之後麵包店收起來,在沒有店面的狀況下,靠著主顧的口碑和兩支訂貨電話,美味的牛軋糖,就這樣打出一片天。

哪裡買

新新牛軋糖電話:(02)2422-5009

地址:基隆市愛一路27號。

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三源臘味行 名氣響叮噹

宜蘭鴨賞,名聞遐邇,但選購哪一家的鴨賞,才夠道地?道地宜蘭人都知道,康樂路北館市場裡的三源臘味行才是老字號老店,在宜蘭名氣可是響叮噹!三源臘味行於民國20多年創立,剛開始只是市場裡的小吃店,至今已傳承至第三代。在宜蘭,用「三源」標誌的臘肉店家不少,三源臘味行為第二代大哥所傳承下來的老店,宜蘭人都簡稱之為三源行。

擁有60多年歷史的宜蘭老字號三源臘味行,蔗燻鴨賞、膽肝、豬肉酥,名氣超響亮,口味最道地。

鴨賞 豬肉酥 行家必買

店裡的膽肝、鴨賞、臘肉、臘舌,都是推薦必買的招牌伴手禮。他們的鴨賞,沿襲古法,甘蔗煙燻的甘甜肉味,別處沒得比。採用真空包裝,免蒸、免煮,買回家切盤,甚至選購切好的鴨賞,加上些許糖、醋,和蒜苗調味,直接上桌,好吃又方便。

此外,店裡的豬肉酥、豬肉脯也是超人氣,肉酥甘甜鬆軟,不管配稀飯,或當零嘴吃,都超正點。店家提供宅配服務,過年時想吃口美味又道地的宜蘭鴨賞,不用經過九彎十八拐的路途奔波也能嘗到。

Tracy/老顧客

嫁到台北多年的Tracy,最愛三源臘味行的豬肉酥和鴨賞,尤其豬肉酥一下子就被小孩吃光了,所以定時會回宜蘭補貨。

哪裡買

三源臘味行電話:(03)936-7668

地址:宜蘭市康樂路137巷1號

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