材 料：鱈魚一片

調味料：1.蒜頭1小顆 (切片備用)

2.油豆豉1茶匙(類似市售罐裝美濃油豆豉)

3.米酒1茶匙

作 法：1.鱈魚片洗淨放入盤中，淋上米酒，舖上豆豉，再將蒜頭片平均點綴在

最上面。

2.外鍋水1/2量杯放入電鍋蒸熟即可。＠＊

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