原料：魚柳250克，蟹肉、帶子各約10克，有龍蝦1只，白菌忌廉湯1罐。

調料：蒜頭2粒，鹽，胡椒粉少許，酥皮1張。

製作方法：

1、將魚柳、蟹肉洗淨，瀝干水，切方塊；帶子解凍；龍蝦放入沸水中煮熟，取肉切成小方粒；蒜頭去衣，切成末。

2、將各種海鮮用少許鹽、胡椒粉醃味。

3、將醃好的海鮮及蒜蓉放入鍋中，大火炒至熟。

4、把罐頭湯倒入焗盅內，加水，倒入炒好的海鮮，上蓋酥皮,放入焗爐內200攝氏度溫火30分鐘，至蓋酥皮,呈金黃色即成。

備註：酥皮在超市有售，慢慢解凍，待軟後撒上干粉，再用擀面杖擀薄，取出需要的份量。

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