【大紀元9月7日訊】(大紀元記者蘇泰安嘉義報導) 嘉義市衛生局有鑑於往年中秋月餅的安全衛生問題，為保障消費者權益起見，於8月29日起針對製造業、販賣業者全面進行衛生稽查與安全抽驗工作。經檢驗結果17件符合規定， 3件餡料檢出防腐劑超量。對於防腐劑超量廠商，本局已通知廠商下架，並依法處辦中。

嘉義衛生局並於9月上旬完成第一波月餅和月餅餡料（黑豆沙、綠豆沙、紅豆沙、魯肉豆沙、香芋、茉莉花香豆、烤地瓜豆沙、紅豆牛奶沙、加油紅豆沙、鳳梨醬、蓮蓉雙黃月餅、豆沙蛋黃、金鳳梨月餅、上軋蛋黃酥、烏豆沙蛋黃）安全抽驗計20件（月餅餡料15件、月餅5件），檢測防腐劑（已二烯酸、去水醋酸、苯甲酸）等項目。

市售月餅玲瑯滿目，嘉義市衛生局長蘇娟娟表示，為更嚴密加強月餅、月餅餡料衛生把關工作，將於9月8日起展開第二波月餅抽驗工作，並籲請消費大眾於選購月餅時，可觀察現場工作人員衛生、包裝是否完整且無破損與盛裝容器是否清潔、標示是否完整及誇大療效、產品貯存衛生是否良好等。

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