【大紀元9月6日報導】(據中廣新聞李台龍報導)利用浩翰的網路市場，幫助農民成功行銷各類蔬果的高樹優圃網館主黃秀慧，經過半年來創意研發，完成以芋頭為主料的純手工「芋香水餃」，濃郁的芋頭香味，巔覆傳統水餃的口感與風味。黃秀慧希望高樹「芋香水餃」能成為地方知名的的一項特產，創造更高的經濟產值。

屏東縣高樹鄉是國內芋頭栽培歷史最悠久、栽培面積最大的鄉鎮之一，也是南台灣最重要的產區，所產芋頭的品質不論在口感、風味及色澤上都獨具特色，因此有「芋頭的故鄉」之稱，但因沒有建立自有品牌，導致十餘年來成為其他縣市促銷的「名產」。

現任高樹鄉婦女會理事長也是高樹優圃網館主黃秀慧，在有限的資源下，民國九十二年起就從南到北，連續舉辦「高樹芋頭正名」活動，期望能幫農民帶來更多的收益，而經過半年創意研發，又推出了芋頭美食料理「芋香水餃」。

黃秀慧指出，高樹鄉有優質的水源及農產品，必須加強研發並且努力行銷，希望「芋香水餃」能夠創造在地的經濟效益，吸引更多觀光客到高樹，帶動繁榮發展。