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原物料漲 蠢蠢欲動業者觀望漲價時機

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【大紀元9月6日報導】(據中廣新聞許佳惠報導)物價連年漲,青菜、雞蛋等食材原料,又因為颱風、淹水等天災,價格居高不下,小吃攤業者大喊吃不消。部分業者雖然漲價,但還是一邊觀望漲價後的市場反應;也有業者以不變應萬變,咬牙苦撐。

國際油價漲,民生消費也跟著漲,蔬果青蔥蛋價全都不便宜,賣燒餅油條、小吃麵攤等業者都感受到這波壓力,在師大賣蛋餅的蛋餅妹,最近就調漲了五塊錢,從一份二十元,變成一份二十五元,她說,因為原物料變貴了,所以暫時調價,最近會看市場反應,來決定要不要調回原價。

而賣意麵的小吃攤,則是咬牙維持原價,不過,原本麵湯裡的小白菜都沒了,全部以豆芽菜替代,滷蛋、海帶等小菜上的蔥花,也變少了,吃麵的民眾都感受到,吃的沒以前好了。

對於業者的漲價情形,台北市市場管理處認為,漲不漲價屬於市場機制,政府無法干涉,市場管理處只會管市場裡飲食攤的環境衛生,不會管價格問題。

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