【大紀元9月17日訊】(大紀元記者吳涔溪報導) 值此中秋佳節，由金門縣政府與金門縣商會於台北京華城合辦的「大哉金門~文化˙美食˙名物展」，以金門三寶「高梁酒、貢糖、菜刀」吸引喜愛金門特產的民眾參觀。現場並有彩繪風獅爺、調酒花式高梁、貢糖師傅真功夫等多項活動。

金門從「戰地」特區到日前經媒體民調排名「全台最快樂的城市」，金門的歷史、風光、人文特色一直引人入勝，如同金門縣李炷烽所言：「金門大概是台灣吸引最多國際媒體採訪的縣市，因為金門有特殊的歷史和地理背景。」

說起金門，一般聯想到高梁酒，也是這次展覽的重點項目之一。但一般可能不清楚製酒後的酒糟被利用來作為畜牧業的飼料，當地的雞、豬、牛、鹿都吃酒糟，再加上當地天然的環境，金門的農牧業格外的自然、健康。

根據前來參展的某食品行老闆說，金門確實是最快樂的城市，空氣好、環境好、人口壓力不大。但隨著戰地的解除及人口外移，當地的產業亟需轉型。他自己原本是開雜貨店，專做阿兵哥生意，但隨著阿兵哥人數減少，轉型做畜產品加工。他說，他們養的牛，就是吃酒糟長大的。

另一位參展的畜牧場的老闆，展售鹿茸酒與桑椹露，從事30幾年的畜牧業，71年開始養鹿，他強調技術的學習是很關鍵。尤其當地強調自然的畜牧，他種植桑椹，除了製作桑椹露，桑葉養鹿，桑椹汁製後的粕可當有機肥種植牧草，有機循環利用，不需農藥，生產過程相當自然。

至於，環繞著金門話題的小三通是否帶來商機？也令大家觀注，當地民眾多數表示獲利不大，限制倒是不少。徐老闆就說金門的畜產品必須加工後才能銷售台灣，而且大陸的黑心食品氾濫，令觀光客對金門的產品有些顧慮。但是他認為這種情況逐漸改善，因為大家認識到兩岸品質差異太大，大家還是對金門產品有信心。

開幕當天，國小校長出身的縣長李炷烽親筆揮毫「大哉金門」，寥寥數字展現金門世代文風鼎盛的氣息，李縣長說：「金門明清兩代，出了43名進士，100多名舉人，人文薈萃。」延續至今，表現在地方政府重視基礎教育，全台首先將義務教育延伸至幼稚園。

縣長的蒞臨，金門的選情也是展場的另一話題。據一位金門的民眾表示，當地政黨競爭並不明顯，宗族的勢力反而突出，因為金門的聚落仍保持自然村型態，同一村幾乎都同一姓，李、陳剛好是金門兩大姓，這次金門的選舉也是熱鬧可期。

「大哉金門~文化˙美食˙名物展」在台北京華城11樓文化會館展出，15日至27日展期13天。(//www.dajiyuan.com)