【大紀元9月16日報導】(據中廣新聞許佳惠報導)素食者補充營養品，不過小心營養補充品的外殼可能也有動物成分！專家表示，現在已經有許多替代性原料，不過因為成本高，強韌度也不夠好，所以比較少被使用，素食者如果要補充營養品，有些小技巧必須注意。

吃素的人因為食物選擇有限，需要額外補充營養品，不過市面上鯊魚軟骨、魚肝油，還有一些膠囊式的營養品，都含有動物原料，讓素食者選購困難。

鄭錦河藥師表示，其實現在很多動物性原料都可以被取代，像是豬皮做成的膠囊外膜，可以用植物性纖維素，不過這種原料強韌度比較差，成本也貴出三到四倍，所以廠商接受度沒有那麼高，而甜甜的魚肝油，可以用蒟蒻取代明膠，但缺點是彈性變差，此外，像潔口片這種材料，也是植物類，將來也許可以做成維他命口含片，不過因為它容易受潮，所以還需要技術克服。

鄭錦河建議，素食者沒辦法吃魚肝油，可以選成分相同的植物油溶維他命A，效果一樣，如果不能吃蝦蟹類製成的葡萄糖胺，就吃大豆類營養品，效果也差不多。而素食者如果不小心買到豬皮膠囊營養品，也可以咬開膠囊吃裡頭的成分就好。