【大紀元9月10日報導】（中央社記者許耀彬澎湖縣十日電）由澎湖縣米穀商業同業公會主辦的「二００五中秋月圓慶團圓—澎湖縣米食風味推廣品嚐音樂饗宴會」，首場活動今天下午在澎湖青年活動中心登場。其中以米食製作的澎湖傳統米食料理，更是吸引青年朋友大快朵頤頷首稱「讚」。

澎湖縣米穀商業同業公會理事長洪疇雲積極籌辦「二００五中秋月圓慶團圓—美食風味推廣品嚐音樂饗宴會」全縣一市五鄉的連串推廣活動，希望藉由全縣民眾一起推廣，讓米食料理風味與米食健康、營養概念深植人心。

洪疇雲指出，這項活動除行政院農委會農糧署南區分署和縣議長劉陳昭玲大力支持外，亦結合澎管處、縣美食學會、澎湖縣音樂協進會和馬公市等一市五鄉婦女會串連推廣。目的旨在推廣米食健康與營養概念，讓更多人了解米食不同的料理風味。最重要的是結合澎湖傳統的風味菜一起推廣，兩者相得益彰，未來則可納入菊島海鮮節美食活動中辦理。

澎湖縣這項米食暨澎湖美食品嚐活動，今天下午由馬公市辦理首場活動，包括粿粽、炒米粉、肉燥五穀米飯、糯米腸、南瓜糕、南瓜小米粥、壽司、紅豆飯、米苔目海鮮湯、麻糬、豆皮糯米捲、丁香蒸酸瓜等十二道色香味俱全的米食食品，由於是澎湖傳統風味菜，現代年輕一輩鮮有機會吃到，因此，品嚐之餘更感受到具有地方人文特色。

這項米食推廣會除推出以米食為主食材的料理食品供與會人士品嚐外，現場另展出澎湖傳統風味美食和南瓜小米粥研習教學，數百位民眾面對這些由澎湖美食協會協助烹調的米食搭配澎湖傳統菜餚色香味俱全，加上澎湖縣音樂協進會林佩貞師生的管弦演奏，紛紛食指大動、大快朵頤一番，現場氣氛熱絡，活動相當成功。