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飲食文化

烤肉+鋁箔紙+酸 當心腦力退化

【大紀元8月3日訊】(民視報導)

大家都知道烤肉時不要用鋁箔紙悶烤,但真正的原因不單單只是鋁箔紙本身的問題。

根據國外最新的醫學報導,鋁箔紙配上酸性的調味料,加上高溫不斷加熱,三項元素會把鋁箔紙中的鋁熔出,吃多了腦力就會嚴重退化。

烤肉加上鋁箔紙萬萬不可,原因是因為鋁箔紙裡的食物加了不該加的調為料,這樣食物當場就會變成毒物。

鋁箔紙如果碰上酸,例如烤魚時添加檸檬,接著在高溫下烘烤就會熔出鋁箔紙中鋁,吃多了,腦袋可能會嚴重退化。

鋁吃多了會出問題,但不加調為料卻少了重要的味道,怎麼辦?烤肉不要吃出病的方法很簡單,原味烘烤,等烤好了在加味,這樣鋁就不會被熔出,壞了烤肉的好味道。(//www.dajiyuan.com)