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台衛生署抽驗 市售雞肉抗生素殘留過量

【大紀元8月2日報導】(據中廣新聞黃玉芳報導) 台衛生署藥檢局最近進行市售雞肉及豬肉的檢測,發現其中十四件抗生素殘留過量,包括雞肉,雞內臟等,衛生署表示,幸好殘留量很低,正常的攝取量下,不至於對人體產生危害,同時違規的都不是CAS產品,因此選購時最好挑有CAS標誌,比較有保障。

衛生署四5月間對市售三十八件豬肉,四十三件雞肉,進行動物用藥殘留檢測。結果發現雞肉,雞內臟等十四件,檢出恩諾沙星等抗生素殘留過量,衛生署藥檢局長陳樹功表示,這些抗生素有的是治療雞隻,免於細菌引起的呼吸道感染症,有的是添加在飼料中,預防疾病,雖然超過標準,但是幸好這些殘留量很低,人體吃了不會有危害。

陳樹功強調,這些不符規定的檢體,幾乎都是相同的供貨來源。其中一家在屏東的業者,提供的烏骨雞肉在嘉義市,新竹縣等五地都被抽查出來,會加強源頭管制,由地方衛生局及農政機關追查,處以六千到三萬元的罰款。也建議消費者購買時,選擇具有CAS標誌的優良產品,或是經過屠宰衛生檢查合格,比較有保障。