【大紀元8月23日報導】(中央社記者陳倖嫚香港二十三日電)大陸淡水魚被驗出含有致癌物孔雀石綠，香港多家以「魚」作招牌菜的餐廳首當其衝受到影響，有些餐廳因貨源不足，可能要暫時停售「招牌菜」。淡水魚商會今天表示，不排除停市停止淡水魚交易。

東方日報今天報導，香港多家以「魚」作賣點的著名餐廳，正面臨無魚可賣的窘況。以五十多年歷史的羅富記粥專家為例，該店以炸鯪魚球遠近馳名，但受大陸淡水魚暫停輸港影響，其中一家分店昨天沒有獲得正常供貨，已使用日前存貨製作魚球，待存貨用罄，羅富記恐將首次出現沒有酥炸鯪魚球出售窘況。

另一家知名連鎖店譚魚頭集團行政主管李縵表示，目前該店暫停使用大陸活魚，改用本地貨，但由於全店有三分之一的火鍋配料為魚類，如未來出現貨源不足，初步會採取原價限量發售，直到所有魚類配料會售完止，目前只有增加其他海產作補充。

以魚湯米線作招牌的餐廳小漁滋味副經理梁小姐表示，自從發現含有致癌物的鰻魚後，已立即停售鰻魚食品，為保障消費者安全，全面改用有合格證明或合格進口的日本貨及本地貨。

此外，香港著名的街邊小吃，最近兩天生意也稍微受到影響。旺角一間小吃店歐陽老闆表示，市民改吃炸豬腸及燒賣等小吃，使得銷售行情下跌兩至三成。

香港鮮魚行總會理事長黃天雄表示，業界後天會再與政府開會，一旦認為當局沒有足夠的措施保障市民食用淡水魚安全，會考慮全面停市。

黃天雄指出，如果政府主動要求他們停市，商販也會配合。他說，目前市民對食用淡水魚欠缺信心，加上政府呼籲市民減少食用淡水魚，使得業者生計大受影響，停市是迫於無奈。