【大紀元8月22日報導】（中央社記者任中弘澳門22日電）吃，本來是「口福」，廣東人愛吃更是聞名。不過，最近一連串的食品發生問題，雞肉、牛肉、豬肉、魚和鰻魚等都與傳染病相關，已使許多廣東和澳門居民有「覓食難」苦言。

最近在廣東、澳門和香港，一再出現與食有關的問題，雞有禽流感、牛有瘋牛症、魚有雪卡毒、豬有鏈球菌，這幾天又發現大陸的鰻魚含致癌物「孔雀石綠」，食物安全衛生事件一浪接一浪。

澳門居民大嘆「甚麼東西都說是有毒，不知要吃甚麼才安全」。事實上，近來食物衛生事件屢見不鮮，澳門居民連買菜都要擔驚受怕，深怕病從口入，每日生活在惶恐中，好不難受。

問題食品大部分由大陸或外國輸入，在澳門引發疾病的例子較少，但在鄰近的香港和大陸地區則頻頻發生。有些食物吃後對居民健康似無即時影響，潛藏的危害卻不容忽視。當局對入口的食品能否嚴格管理，對保障居民的生活健康更為重要作用。