【大紀元8月21日報導】(據明報新聞網報導)衛生福利及食物局長周一嶽承認，本港處理食物安全的機制較被動，希望可成立食物安全中心，加強工作。

周一嶽在電台節目中表示，本港現時處理食物安全的機制較被動，當食物出現問題時，才會跟進。當局建議設立的食物安全中心，全面了解來源產地的漁農業運作，加強與鄰近省市的直接溝通，除解決孔雀石綠的問題，長遠保障食物安全。

他指出，魚產可能涉及其他化學成分，不單只是孔雀石綠的問題，他們會加強抽驗。

周一嶽表示，法律不容許本港全面禁止內地淡水魚來港，所以政府將與本地漁農界商討是否設立標籤，識別本地與內地水產。