【大紀元8月20日報導】（中央社記者曾志遠紐約二十日專電）一句「一家烤肉萬家香」廣告詞在台灣家喻戶曉經年的萬家香醬油，最新一期的知名美食雜誌《Food & Wine》，以口感佳、溫和有層次，獲評鑑為首選，為這個成功走進世界各族裔廚房超過三十年的老字號，再一次站在國際舞台上揚名。

《Food & Wine》九月號雜誌專文刊載亞洲食品，雜誌的美食專家，在嚐遍亞裔超市及雜貨店三十種不同品牌的醬油後，萬家香獨樹一幟，獲得首選的榮譽。

雜誌給予萬家香的評鑑是口感順暢、溫和、有層次，適合作為沾醬及各式烹調。

萬家香網站提供的資料顯示，萬家香奠基於一九四五年，一九七四年到紐約設廠生產後，洛杉磯、休士頓、亞特蘭大、中國的煙台、新加坡等海外，都陸續設廠生產。

其中紐約廠已有超過三十年歷史，位於上州的中城（Middletown），一九八九年擴廠，年產超過一百五十萬加侖，成為美國最大醬油工廠之一；一九九七年二度擴廠後，生產力更上層樓，增加了一倍達三百萬加侖。

萬家香紐約廠目前生產低鹽等一般醬油和有機醬油，由於生產過程採天然釀造，不含防腐劑及人工添加物，各類產品先後都經美國衛生檢驗機構 AIB 評定為「極優」。