【大紀元8月17日報導】（中央社記者王曼娜香港十七日電）鑑於中國多個省市相繼爆發豬鏈球菌疫情，讓香港市民對食用大陸的豬肉失去信心。香港衛生福利及食物局副秘書長陳育德今天表示，將派人到河南省了解活豬的情況，以挽回市民吃豬肉的信心。

陳育德今天在官方香港電台節目中表示，中國質量監督檢驗檢疫總局已向香港當局證實，河南省並沒有豬鏈球菌疫症，以及中國監管出口豬肉的渠道充分。但由於港府至今仍未收到深圳部門回覆日前回收豬肉的原因，為了挽回香港市民吃豬肉的信心，當局會派人到河南省了解活豬的情況。

他說，香港會嚴格檢視經屠宰的豬隻，確保有問題豬隻不會流入市場。

陳育德又指出，去年五月至今，香港共有十宗豬鏈球菌個案，其中四宗涉及屠宰豬隻的人士。他呼籲業界小心處理傷口，避免受感染。

另外，針對福建、江西及安徽省的鰻魚製成品被驗出含有致癌物質「孔雀石綠」，陳育德證實，香港沒有進口上述三個省份的鰻魚製成品。

他指出，目前香港九成進口急凍鰻魚來自中國，由中國進口的活鰻魚只佔香港市場一成半，其餘七成多來自印尼等東南亞國家。

陳育德強調，香港當局已在文錦渡及落馬洲等關口，加強抽檢進口鰻魚製品；同時又在零售店抽取樣本化驗，預計下週初有結果。