精品月餅 打點中秋交際

人氣 28
標籤:

【大紀元8月14日訊】自由時報記者馮亦寧╱台北報導 攝影/記者臺大翔、陳建宏

距離中秋節還有一個多月,但台灣公司行號、企業團體的中秋交際正開始,一向被視為體面送禮指標的飯店月餅,從每年各大飯店接單的業務量高達七成,由此可見,中秋送禮基本上還是非常重視面子問題。

老爺酒店公關副理汪佩珊表示,以送禮為訴求的月餅市場,她認為影響購買的主要因素有四:外觀、通路、品牌、口味。她進一步解釋,外觀不僅是禮盒包裝,在某些府院部會的評鑑當中,通常由送禮者進門的剎那就開始了!評審通常會看禮盒提在手上夠不夠體面來考量,畢竟有些大老闆送禮都是由秘書代送,收受者也未必會打開來吃,所以講究體面送禮的,外盒與提袋必須一樣講究。

今年秋節禮月餅盒包裝散發出一股濃濃的「精品」味,包裝質感有一種令人「似曾相識」的錯覺,國聯飯店延續去年很LV的皮革珠寶盒款,神旺飯店的月餅則有Hermes的感覺,晶華月餅包裝使用了Tiffany的藍,台北凱撒的廣式月餅採皮革盒裝,亞太會館走的是黑膠唱片包裝。這些禮盒採取與精品連結的包裝,時尚是最大的賣點,這與中秋送禮一向注重門面有很大的關係。

8 大 精 品 包 裝 月 餅

福朋喜來登 餅宴禮盒
價格:每盒新台幣690元
口味:嚴選鮪魚、芝麻抹茶麻糬、咖啡松子、蓮蓉香橙、桂圓紅棗、棗泥核桃蛋黃
精品處:西式印象派畫風的硬紙盒,以色彩鮮明的對比衝突吸引贈禮及受禮者的眼光,盒上還有中式金黃襯銀字樣,中西的融合激盪出中秋禮盒的火花。很多需要送禮的人都覺得這個禮盒的設計與以往大不相同,活潑中不失後現代時尚品味。

亞太會館 賞月樂月餅
價格:每盒新台幣850元
口味:白酒杏桃、地瓜、香橙、乳酪、芒果、港式經典(叉燒蛋黃 )
精品處:結合美食與藝術,外盒以懷舊黑膠唱片造型打造有聲有色的中秋品味。提盒部分亦精心以名畫搭配硬紙板外提盒,拿來送禮別緻又大方。

國賓飯店 中秋月餅
價格:6粒裝新台幣880元
口味:抹茶紅豆牛奶、蔓越紅莓起士、焦糖核桃椰蓉、南法蘋果栗蓉、馬來白蓮蛋黃、天府宮保海鮮
精品處:有別於其他飯店以塑膠盒分裝,國賓使用類似茶葉罐的馬口鐵盒分裝,不但可再回收利用,也有濃濃的都會時尚味兒。

晶華 明月芝士蛋糕
價格:每個新台幣999元(4吋 )
口味:白巧克力百香果或白巧克力草莓
精品處:以Tiffany藍包裝,瑞士點心主廚葛洛夫手工製作,每日限量60個,並附一對純銀蛋糕叉的芝士蛋糕,排場與身價都明顯與大賣場、糕餅店大量製造的月餅不同!

六福皇宮 典雅格格月餅
價格:8粒裝新台幣1,388元
口味:黃金桔金棗、黃金桔檸檬、金芒果口味、香茄蔓越莓、金蘭金翡翠、玫瑰葵花子、抹茶香栗子、香茅紅豆沙
精品處:木盒雖嫌笨重,但是看起來穩重大方,同時也是很多人刻意保留另做他用的材質。六福皇宮又特地隔出數格,吃了中秋月餅後,木盒或許還大有用處。

圓山飯店 頂級禮盒
價格:6粒裝新台幣800元
口味:山藥蓮子、山藥蓮蓉、桂圓荔枝、鳳梨香橙、咖啡栗子、抹茶桂花蜜藕
精品處:中秋團圓夜,圓山飯店特地在外盒選用中國人最喜氣的大紅色。八角外盒造型大方之外,今年特強調月餅內餡的創意,融合台灣特有熱帶農產品,顏色傳統、口味創新,很有意思!

福華飯店 珍寶盒
價格:6粒裝新台幣980元
口味:(廣式 )薑汁金薯、核桃棗泥、松子蓮蓉、香菇干貝、蓮香金桔、伍仁金腿
(蘇式 )黃金南瓜、五穀養生、香菇滷味、抹茶蓮蓉、松子棗泥、素香咖哩
精品處:八角禮盒典雅華麗,咖啡金與金色為主要設計基調,高貴中不失穩重氣質,讓月餅化身地上珍寶。

國聯 時尚經典禮盒
價格:每盒新台幣2,000元
口味:極品干貝、和風咖哩、棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、豆沙栗子及椰奶黃及三款Hamey & Sons茶葉
精品處:摩登精品風格,以皮革創造精緻珠寶和質感,創造出精品月餅流行面貌。

巴結大客戶看這裡

送給大老闆的月餅多由秘書挑選,每個公司重要人物有限,品牌等於體面,飯店月餅因為「限量」、「手工」兩大特點特別容易雀屏中選。

大老闆不一定愛吃月餅,收到之後還沒開,又轉手送人的大有人在,選擇高單價、內容量不多的禮盒準沒錯!飯店月餅平均每個新台幣160元左右,大多為6粒裝或8粒裝,最貴的遠東飯店松子奶皇月餅,一粒就裝一盒,要價新台幣800元;君悅飯店則是一盒二粒,每粒新台幣390元。在高價月餅中,老行家、遠東飯店看準企業家重養生,不約而同在月餅加入燕窩,讓大老闆邊吃邊補。

君悅飯店限量手工 雙黃月餅
價格:2粒裝新台幣780元
口味:棗泥雙黃、蓮蓉雙黃
精品處:特製深紅木色禮盒選用細緻的柚木材質作為外盒,並綴上典雅銅片裝飾,顯得既東方又雅致。內層則是兩個大月餅裝一盒,十分氣派。今年數量上仍一如過去,限量1,800盒,尚未推出已有饕客預訂。

老行家燕窩月餅
價格:4粒裝新台幣1,280元
口味:北海道牛奶燕窩月餅、五穀雜糧燕窩月餅、白蓮蓉珍珠粉月餅、雙黃蓮蓉月餅
精品處:今年首度推出的老行家使用中國宮廷養生食品燕窩入月餅,這種被中國人視為高貴的食材且為高級滋養品,就連清朝的乾隆皇帝、慈禧太后都早晚食用。因此,這次老行家推出的月餅也以每個單價320元佔據高價月餅排行榜。

遠東飯店
燕窩松子奶皇月餅
價格:每粒新台幣800元
口味:燕窩松子奶皇
精品處:每年都會推出高價月餅的遠東飯店,今年以燕窩松子奶皇月餅奪下「最貴月餅」之冠!香宮的奶皇月餅向來是董事長徐旭東的最愛,為了迎合消費者重視健康及養生概念,在奶皇口味中又加入份量十足的燕窩與松子,除了重視口感之外,許多喜歡靠飲食滋補養生的消費者也很感興趣!

(//www.dajiyuan.com)

相關新聞
台灣月餅預購戰提前開打 燕窩珍珠粉入餡
搶佔月餅商機 超商預購戰提早登場
喜憨兒月餅郵局宅急配愛心上路
港六成市民支持環保包裝月餅
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入。
評論