炸醬材料

豬攪肉半斤再剁碎

蔥花一小碗

蝦米一小碗剁碎

甜麵醬二小盒

豆瓣醬一小盒

油二大匙

炸醬做法

油鍋先把一半蔥花爆香

豬肉下鍋炒熟

蝦米下鍋同炒

豆瓣醬，甜麵醬下鍋

俟濃稠度，如太稠可加少許水

大滾轉小火2-3分鐘即可

起鍋前再把一半青蔥加入

即可裝入小罐，上桌。

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