【大紀元8月12日訊】紅豆飯配上黑芝麻看上去晶瑩剔透，红白黑三色，具有豐富的營養。黑芝麻中維生素E含量豐富，可延緩衰老，還能滋補肝腎、潤養脾肺，讓人的臉色更紅潤,具有美容效果。紅豆在所有谷類中維生素B1含量最高，可以幫助人們消除體內糖分的渣滓，大大提高人的食欲。

　　准备材料：糯米300克、大米150克、酒2匙、鹽1匙、紅豆80克、黑芝麻鹽（黑芝麻和鹽一起稍微炒一下即成）適量。

　　做法：

　　1.先煮豆，讓紅豆先在大火下滾開一次，然後倒掉開鍋的水，加新水600毫升，小火煮，煮到紅豆還有一點硬就可以了。

　　2.拿出紅豆，注意煮豆的湯要留著，不能扔掉。用湯勺不斷地盛起湯後再倒回鍋裡，讓它盡量與空氣接觸，色澤會更加鮮艷。

　　3.淘米。糯米和大米一起淘。

　　4.將米倒入鍋裡，少放一些水，再將紅豆湯、紅豆、酒、鹽一起放入，浸泡1個小時後開始蒸飯。

　　5.飯好以後，不要開蓋，燜15分鐘，然後打開鍋蓋輕輕攪拌。

　　6.吃時在飯上洒上黑芝麻鹽,一顿红白黑三色的营养美容餐就做好了.(栅蓉编辑)

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