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【大紀元8月10日報導】(中央社記者卞金峰基隆市十日電)由基隆市政府主辦的「二○○五基隆鎖管季」系列活動,將於十三日(週六)隆重登場。所謂的鎖管就是一般民間俗稱的小卷,基隆市長許財利希望基隆八斗子地區盛產的海鮮美食「小卷」,能重新包裝賦予新生命,讓基隆鎖管季和屏東黑鮪魚季一樣享有盛名。
基隆二○○五年鎖管季系列活動,將於八月十三日(星期六)在碧砂漁港隆重登場,由於鎖管季活動是以基隆盛產的海鮮–鎖管為主題,因此鎖管季一系列活動,都和鎖管(小卷)有關。
身為鎖管季代言人的基隆市長許財利,將在十三日開幕當天還將身穿小卷裝,搭乘小艇抵達碧砂漁港,並將象徵青春活力的海洋之水帶入碧砂漁港,當天除了頒發獎金給小卷創意美食競賽的優勝者外,還將品嚐小卷創意美食,此外設在碧砂漁港舞台週邊的攤位區,也將提供不同風味的小卷料理,如蒸小卷、椒鹽炸小卷等,此外基隆特有的小吃海藻涼麵、海藻凍、海藻粿、石花凍、青茗水餃等,當天也會展出供民眾試吃。
活動當天還有小卷DIY體驗,由藝術家現場教導民眾輕鬆製作小卷紙雕、並由捏麵大師教導民眾如何利用麵糰,捏出栩栩如生的小卷,另外為了讓遊客對鎖管季留下美好的紀念,主辦單位這次特別邀請名家設計兩款刻印,供遊客DIY拓印美麗又具紀念價值的藏書票。
鎖管季的另一個重頭戲,則是讓民眾搭乘碧砂漁港娛樂漁船,出海探訪夜捕小卷實況,並欣賞金瓜石、九份夜景。主辦單位當天還將邀請海洋音樂祭表演樂團,在碧砂漁港進行搖滾演唱會。