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美食佳餚

防過敏【芝麻蜂蜜三明治】

【大紀元7月27日訊】

材料

1.切成片的麵包2片、2.炒熟的黃豆麵2小匙3.蜂蜜1小匙

作法

取兩塊切成片的麵包,把黃豆麵和蜂蜜合在一起後,抹在兩片麵包中間,然後切成適當的塊。(也可作成多種造型,引起食慾)

營養師的話

引起過敏的食物很多,當保保有過敏現象發生時,先找出其引起過敏的食物,再加以避免,防止其過敏反應發生。 此餐點採用不易引起過敏的芝麻、蜂蜜、麵包等食材,因此會是很好的選擇。 芝麻富含鐵質及維生素,蜂蜜可潤肺,避免便秘等等優點,而黃豆富含植物性蛋白,不飽和脂肪酸,大豆卵磷脂,纖維素等成份,肯定是健康食品。(//www.dajiyuan.com)