【大紀元7月19日報導】（中央社記者許湘欣台北十九日電）台灣菸酒公司新任董事長董瑞斌上任半個多月來，今天首度推出新產品，不過，新產品不是菸也不是酒，而是「台啤酵母」與「紅麴膠囊」。

董瑞斌表示，菸酒公司研發這一類生技產品已有一段期間，這些產品在各地展售中心試賣時也獲得相當大的迴響，如台啤酵母今年開始只透過內部銷售通路試賣，就可達到每月3000瓶的業績，讓菸酒公司決定進一步將產品正式上市。

其實，菸酒公司在生技產品開發上，本來就佔有相當優勢，例如菸酒公司原來就有生產啤酒，具有培養優良酵母菌種的技術，能製造出獲世界菸酒評鑑會最高品質獎的台灣啤酒，「台啤酵母」的品質絕佳。

菸酒公司企畫處處長林讚峰還指出，目前市面上大多數販售啤酒酵母的品牌，酵母都得從國外進口，但台啤酵母完全來自台啤廠房，不但新鮮度高，加上特殊的破壁處理技術，台啤酵母的吸收力更高。

除了利用原有的技術，如酵母與紅麴菌多元開發除了酒之外的「台啤酵母」與「紅麴膠囊」等產品。董瑞斌指出，菸酒公司接下來更要把在各地展售中心賣到缺貨的酒粕面膜、酒粕洗髮精、沐浴乳等正式上市。

由於具有與知名品牌SK2同樣的Pitera成分，菸酒公司的酒粕產品近來可說供不應求。不過，許多人都不知道，酒粕其實是製酒發酵後剩下的固態物質，早年都用極低的價錢賣給農家作為養豬的飼料。但因含有多種營養成分，現在搖身變成搶手貨，價格還比原來的「正產品」，也就是酒還要高。