【大紀元7月19日報導】(據中廣新聞報導)巧克力不止可以滿足你的味蕾，安慰你的心靈，它還具有降血壓的效果。有愈來愈多研究顯示巧克力裡所含的類黃酮成分，對血管有好處，美國心臟學會今天也發表研究，呼應這個說法。

研究發現，適量的黑巧克力，可以增加血液中的抗氧化成分，發揮預防心臟病的效果。其實許多水果、蔬菜、茶以及紅酒裡面，都含有很豐富的類黃酮，不過波士頓塔夫特大學的研究小組，特別針對高血壓病患進食黑巧克力的好處做研究，結果發現可可豆中含有的類黃酮，可以降血壓和促進食物中糖的代謝。

但是醫生警告民眾不要過度簡單的解讀這項研究，以至於過度攝取，因為巧克力是一種高脂肪高熱量的食品，究竟吃多少，才能在不至於產生負面效應的情況下，讓黑巧克力發揮它的好處，還需要更多研究。