變通!生鮮水果進不了日本 改冷凍水果
【大紀元7月15日報導】(據中廣新聞溫蘭魁報導)高雄縣長楊秋興下周將前往日本行銷國產水果,不過,有些水果受限於當初在WTO的架構下,談判時沒有談到關係,決定改用攝氏零下190度急速冷凍的水果運往日本,高雄縣農會秘書蕭漢俊表示,急速冷凍的水果解凍後,不影響風味和口感,跟新鮮水果沒什麼兩樣。
高雄縣農會秘書蕭漢俊說,這次高雄縣長楊秋興要到日本行銷的水果總共有八種,包括荔枝、木瓜、鳳梨、西瓜、芒果、紅龍果、香蕉和芭樂,但這八種水果中,有些受限於當初在WTO的架構下,談判時沒有談到關係,無法進軍日本,但窮則變,蕭漢俊說,他們只好改以攝氏零下190度急速冷凍的方式把生鮮水果變成冷凍水果。
也因為不曉得如何檢疫,日本方面說一個月後才要通知檢疫結果,由於縣長下星期就要啟程,蕭漢俊說,到時候,將以隨身行李的方式,帶到日本,只是,令人比較好奇的是,水果急速冷凍後再解凍,口感會不會不好?風味會不會改變?對此,蕭漢俊表示,他們已經做過實驗,到時候用微波爐解凍就可以吃了,風味和口感跟新鮮水果沒什麼兩樣。
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