【大紀元7月12日報導】(據中廣新聞報導)台灣柳橙甜度高、品質好，不過，果農過去的大量栽種，導致年年盛產，年年滯銷，農委會對於柳橙產銷失衡的問題，一直頭痛。
不過，這樣的景況很可能要改寫了，因為有醫師、學者發現，還沒完全成熟的綠皮柳橙，有減重、抗癌、養生等功能，未來吃綠皮柳橙減重、養生，可望掀起一股新風潮。
柳橙產業幾乎是農政單位公認水果的夕陽產業，不過，最近可要翻身了！有醫師、學者發現，柳橙在成熟前的綠皮階段，果皮內的椈酸、欣樂芬素和微量元素，對於去除膽固醇、消除脂肪極有幫助，還能大幅提升人體的新陳代謝，也就是說，吃綠皮柳橙可能會有相當不錯的減重和養生效用！。
栽種柳橙的農民，相當看好綠皮柳橙的市場潛力，評估將可以為柳橙產業帶來新商機，大林鎮農會果樹產銷班班長廖國欽就呼籲民眾多吃，否則等到日本人來搶貨時，價格就會水漲船高了，廖國欽說，「台灣人趕快吃，不然日本人到時候一聽到一定會搶，他們在找這個東西」。
市面上的減重產品動輒上千元，一台斤綠皮柳橙才五十元，買回家DIY，就能製作出柳橙代餐、柳橙綠茶等餐飲，既划算又方便，農委會打算大力推廣，還要將一系柳橙減重餐點的作法公佈在網站上，和民眾分享。
