【大紀元7月11日報導】（中央社記者張純瑜台南市十一日電）「2005南台灣美食展暨設備、連鎖加盟展」將在十四日至十七日於台南縣貝汝展覽中心登場，有各式美食試吃、冰雕表演、廚藝競賽，還有創業加盟資訊等，共有百餘攤位；廚師工會理事長許耀楠表示，呼應市府國民營養日，因此設計「健康養生好味道」的料理將是本次展覽主題。 　　

許耀楠表示，這次展覽內容豐富多樣，共規劃有四大區，包括：主題區、加盟區、食品區與設備區，共計百餘個攤位；在主題區的部分，主辦單位規劃名廚開講、烹飪教室、民俗飲食文化展、名膳展示、廚藝競賽等活動，每日還有六場廚藝表演，邀請南北著名大廚展現高超廚藝，還有傳統技藝捏麵人表演。

另外，主辦單位還舉辦五場活動競賽，邀請校園學子與社會人士一同參加創意套餐競賽，與名廚以廚會友，擂台爭霸一較高下。至於名膳展示區則網羅各大餐廳美食，展示逾百道精緻菜餚。 　　

這次展覽特別規劃民俗飲食文化區，展出成年禮、 君臣宴、宴王、朝天等傳統祭典科儀禮節，教導民眾如何拜拜；另外，現場還有餐飲連鎖加盟諮詢及整店規劃，產品包括有機食品、各式小吃、與各式餐飲設備。