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飯店餐廳:美國牛肉售罄改售澳紐牛肉

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【大紀元6月25日報導】〈中央社記者楊淑閔台北二十五日電〉王品集團總經理李森斌、晶華酒店副理蔡惠茹今天表示,在店內合法進口美國牛肉售完,會全面調整使用澳紐牛肉,配合政府決策。

李森斌說,週末假日的今天,王品集團各店內生意未受政府宣布即日起禁止輸入美國牛肉影響,至今約有一個多月的美國牛肉庫存量,只要售完,會全面改為只用澳紐牛肉,對照之前情況,只售澳紐牛肉生意未受影響,顯示民眾在意的是烹飪技術、衛生及品牌信譽。

蔡惠茹指出,飯店內的美國牛肉庫存僅約兩天量,加上原本菜單上就有美國與澳紐兩種牛肉可選,因此生意未受影響,最晚下週一或二即可賣完美國牛肉,屆時菜單全面改為澳紐牛肉,配合政府決策。

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