【大紀元6月24日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣二十四日電)咖啡已成為台灣的休閒文化，本土咖啡因而漸漸興起，屏東因氣候條件適合，業者在屏東試種咖啡己經成功，屏東科技大學與縣政府合作正式推廣屏東咖啡產業，盼取代檳榔產業。

屏東科技大學農業推廣委員會與屏東縣政府舉辦屏東咖啡論壇與屏東咖啡品嚐音樂會，今天在縣議會舉辦的咖啡論壇吸引了許多種咖啡業者前往參加，屏東科技大學農企業管理系教授陳淑恩以專題方式，仔細的分析了台灣咖啡產業的過去、現在與未來。

七月一日晚上，屏科大與縣政府將在屏東市千禧公園舉辦屏東咖啡品嚐音樂會，這將是今年由屏科大、咖啡業者和縣政府所舉辦的第三次屏東咖啡品嚐，第一次是今年四月在內埔鄉龍頸溪畔舉辦左岸咖啡品嚐，第二次是六月中在大鵬灣畔咖啡館配合鮪魚季舉辦。

屏東咖啡的種植面積已足以打出屏東咖啡的品牌，種植的土地原來都是種植檳榔，在看好咖啡產業，也在屏科大教授的指導下，咖啡正逐漸的取代檳榔，屏東縣政府也樂見並協助推廣這樣的產業轉型。

參加咖啡論壇的行政院農業委員會農糧署主秘蔡精強表示，咖啡已成為台灣一個新興的產業，也是一個熱門的休閒文化，台灣每年進口的咖啡有十七億元台幣，如果能夠有三分之一的咖啡是來自本土咖啡，農民一年就可增加五億元的收入，現在台灣特產蓮霧、芒果等早期都是外來種，但在台灣發展成頂尖農特產，咖啡也可以有這樣的願景。

受到古坑咖啡的鼓勵，屏東縣目前種植咖啡的鄉鎮有內埔、崁頂、麟洛、萬巒、三地門、瑪家、獅子、潮州、萬丹、枋寮、九如、高樹，都是客家鄉和原住民鄉，高雄縣則在六龜和美濃鎮也是客家鄉鎮。

在屏東縣多半是以檳榔園種植咖啡，許多是在檳榔樹樹下種咖啡，營造咖啡所需的半日照環境，這讓檳榔農有了事業的第二春，陳淑恩說，目前這些地區的產量還不足，屏東咖啡不能以量產為主，必須發展為一與地方原住民文化、客家文化與當地觀光結合的產業發展。