【大紀元6月20日訊】女人似水、水做的女人，女人似乎天生就具備水的純淨与清爽，崇尚自然天成的美麗，愛慕水果与蔬菜的新鮮，于是在這個适合養生的季節，愛吃會吃的女人們又開始以最天然、新鮮的果蔬汁，來實現健康与美渾然天成的傳奇。

** 果蔬汁功能

含有丰富有机酸，助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助鈣、磷的吸收。同時含有多种維生素，可補充維生素及無机鹽，調節體內酸鹼平衡。

** 果蔬汁种類

原果汁料 100％純果汁，用新鮮的水果壓榨分离而成，不添加任何輔料，因此口味不甜，最大限度地保留了水果中的營養。

西瓜桃子汁

原料：西瓜、香瓜、鮮桃、蜂蜜、檸檬汁各适量。

制作：將西瓜、香瓜、鮮桃、去皮、核，果肉切塊，加入蜂蜜和涼開水混合，共入榨汁机中攪碎，過濾后加檸檬及冰塊即可飲用。

功效：清熱消暑、解渴生津。

西瓜美膚

西瓜皮具有促進人體皮膚新陳代謝的功能，可以使皮膚洁白、細嫩、光澤。用西瓜皮輕輕按摩面部，然后再用清水洗淨，面部會有一种清涼的感覺，能舒展皺紋，使皮膚細嫩、柔韌、有光澤。

常識：西瓜果皮、果肉、种子都可食用、藥用

籽殼及西瓜皮制成“西瓜霜”專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。

西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、西紅柿烴、六氫西紅柿烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多种醛類。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。

西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

西瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口气。相反，如屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。

身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。

2. 青木瓜的凹凸誘惑

小竅門： 全面認識木瓜﹐ 看我做 木瓜雪耳炖豬骨﹐ 木瓜的N种烹制 不妨試一把 如何挑甜木瓜

木瓜(圖片來源:Jupiter images)

木瓜生姜汁

原料：2個木瓜，1厘米生姜根

做法：將木瓜去皮或洗淨，挖出中間的子。將生姜擦洗干淨。榨汁后立即飲用。

療效：這不僅是一种風味獨特的果汁，還有助于提高免疫系統功能，据稱還能抗癌和防止衰老。想要進一步提高它的這些功能，可以在混合汁中加入一些人參。

★★★★★ β-胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂、磷、鉀、木瓜蛋白脢、類黃酮。

★★ B族維生素、鐵、鋅。

青木瓜汁

原料：青木瓜3－4個

做法：將青木瓜剖洗干淨放入榨汁器里把汁榨出來即可

療效：每天分三次喝，最多喝上十几個木瓜汁胃痛就可痊愈了

喝汁期間禁食：點心、甜食、糖果、熏肉、熏魚、濃茶、汽水、油炸食品、香料、酸性食品。

木瓜護膚

護理原理　

木瓜含有丰富的木瓜脢，能幫助潤滑肌膚，盡快排出體內毒素。所以很多淨化洁面凝膠都會含有木瓜酵素成分，讓肌膚呈現純淨、細致、清新健康的外觀。

營養分析　

木瓜含328卡路里熱量、蛋白質21．6克、脂肪9．3克、纖維6．4克、鈣240．5毫克、鐵2．2毫克、鋅1．4毫克、維生素C263．6毫克。

特別提示　

把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮，可用保鮮膜包上放入冰箱冷藏，几天內盡快吃完。部分經過冷藏的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象。此外，不少營養專家推介涼拌青木瓜這一款美容餐，利用辣椒、白芝麻等來涼拌，吃起來清爽微辣。

木瓜護眼

長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視网膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

３. 胡蘿卜 美膚體飲混搭秀

食之養生：胡蘿卜不宜生吃! 胡蘿卜素防呼吸道感染

橙子胡蘿卜汁

原料：2個橙子，3個胡蘿卜

做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干淨。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

功效：這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清洁身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。

★★★★★ β-胡蘿卜素、維生素B1、維生素B6和維生素C、葉酸、鐵、鈣、鎂、鉀。

★★ 其他B族維生素、維生素E、鋅。

大蒜胡蘿卜甜菜根汁

原料：2瓣大蒜，2個胡蘿卜，2個小的甜菜根，2根芹菜

做法：將所有蔬菜洗淨，將大蒜剝皮。榨汁并立即飲用。

功效：這是一种具有強效抗氧化劑功效的混合汁，能夠防止感染，淨化血液，提高心臟和循環功能，降低膽固醇。如果剛一感冒就及時飲用一杯這种混合汁，你的感冒可能馬上就能好。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵、鎂、錳、鉀、維生素B6、維生素C和維生素E。

★★ 其他B族維生素、鋅。

西蘭花胡蘿卜辣椒汁

原料：1個大西蘭花，2個大的胡蘿卜，1個紅辣椒

做法：將所有蔬菜洗淨，去掉辣椒的蒂和子。將所有蔬菜切成合适大小的塊(片)，榨汁，攪拌后立即飲用。

功效：在這道汁中，胡蘿卜和辣椒的甜味正好可以中和西蘭花的苦味，使其成為一道味道非常好的蔬菜汁。這道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促進身體的健康。另外還能保持皮膚的美白并起到明目的作用。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、鐵、鎂、鈉、鉀。

★★ 其他B族維生素、維生素E、鋅。

甘薯韭蔥胡蘿卜汁 甘薯韭蔥胡蘿卜汁

原料：1個大的甘薯，1根韭蔥，2個胡蘿卜，2根芹菜

做法：將所有原料洗淨，榨汁并立即飲用。

這是一种具有強效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身體健康，特別有助于減輕頭痛症狀。另外也是身體的清洁劑和能量補充劑。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、鈣、鎂、氯、磷、鉀、鈉、維生素B3、維生素C、維生素E和維生素K。

★★ 其他B族維生素、硫、鐵、鋅。

苹果胡蘿卜汁

原料：胡蘿卜5條、苹果1個、姜1段，約半寸

做法：胡蘿蔔去頭尾，切成2-3寸長條狀，苹果切成數塊，薑也切成薄片，再將所有材料放入榨汁机里。

功效：這道果菜汁不但可以治療感冒和嘔吐，還可使皮膚變得更光滑細緻，更是一道讓人恢复活力的飲品。

辣椒生姜胡蘿卜汁
　
原料：2個胡蘿卜,1個黃椒,1大片菠蘿,1厘米生姜根

做法：去掉菠蘿和生姜的皮以及黃椒中的子。將生姜、胡蘿卜和黃椒洗淨，然后榨汁。攪拌后立即飲用。

功效：這是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其顏色為令人惊訝的黃色。這是一种优質的排毒劑，可刺激消化系統和內循環系統，降低血壓，防止癌症和感染。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、鈣、鎂、維生素C、磷、鉀。

★★ 其他B族維生素、維生素E、鋅、鐵。

胡蘿卜護發

原料：胡蘿卜一個，杏兩個，苹果半個，西芹４０克。

做法：把胡蘿卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放進攪拌器，充分攪拌即成。

功效：保持頭發光澤

附注：睡眠不足或疲勞時可喝一杯，效果特好。

4. 青苹果汁滋補維E美女

　　胡蘿卜苹果汁

原料：4個胡蘿卜，2個大的苹果

做法：將胡蘿卜擦洗干淨，保留其頂部的有机葉子。將苹果洗淨。先將胡蘿卜榨汁，然后再將苹果榨汁。混合、攪拌，并立即飲用。

功效：這是少數几种能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用，非常有益于皮膚。紅苹果的味道很甜，因此如果在榨汁時你用的是紅苹果，由于胡蘿卜也很甜，這會使得榨出來的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果來榨汁。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、果膠、鎂、鉀、磷。

★★ 維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6和維生素E、銅、鐵、鋅。

豆瓣菜苹果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3個甜苹果

做法：將原料洗淨，榨汁，飲用。

功效：這道混合汁是一种非常好的身體排毒劑。它能清洁血液，降低膽固醇，粉碎腎結石和膀胱結石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。

★★★★★ β-胡蘿卜素、果膠、葉酸、鈉、鐵、鈣、鎂、磷、鉀、維生素C和維生素E。

★★ 其他B族維生素、鋅、銅。

　　樹莓苹果汁

原料：1籃樹莓，3個苹果，1個香蕉

做法：用流水將樹莓和苹果徹底洗淨，然后將苹果切成塊。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是樹莓和苹果榨汁。充分混合并立即飲用。

功效：這是一种具有果味的亮粉紅色果汁，但不太甜，因為樹莓中有一种淡淡的特殊气味。想讓果汁變得甜一些，可以加入1根香蕉。這是一种具有強效清洁作用的果汁，适合于身體的快速排毒，還有助于緩解感冒症狀。如果你感冒了，可以在睡覺之前喝一杯這樣的果汁，香蕉中的天然色氨酸將促進你的睡眠。

★★★★★ β-胡蘿卜素、維生素H、氯、果膠、葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、維生素C。

★★ 其他B族維生素、維生素E、銅、鋅。

苹果菠蘿生姜汁
　
原料：1厘米生姜根，1/2個苹果，1/3個大的菠蘿

做法：生姜和菠蘿去皮。將苹果洗淨，然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生姜榨汁，再將苹果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。

功效：這是一种濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜對于內循環系統具有很強的刺激作用，同時還能緩解惡心和痛經等症狀。菠蘿對身體具有很好的清洁作用，是一种有效的治療疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身體清洁劑和滋補品。因此，這道混合汁中含有大量的滋補劑，如果你感覺身體不适的話，它對你非常有益處。

　　卷心菜芹菜苹果汁

原料：卷心菜200克，苹果2個，芹菜1棵

制作：將卷心菜、芹菜梗洗淨、切碎，苹果切塊，然后一起放入榨汁机中榨汁即成

功效：減肥、利膽、提神、養顏

5. 黃瓜塑造惹火身材

洋蔥塊根芹黃瓜汁

原料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿卜

做法：將塊根芹、黃瓜和胡蘿卜洗淨，切成合适大小的塊。將洋蔥去皮。每种原料輪換榨汁——由于塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點。充分攪拌后立即飲用。

功效：這道汁中塊根芹的堅果味和黃瓜所含的大量水分能有效中和洋蔥的濃烈味道。如果你感覺腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。如果想要這道汁更甜一點，可以再加一個胡蘿卜。

★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、鎂、磷、氯、鉀

★★ 其他B族維生素、鐵、銅、鋅

茴香黃瓜汁

原料：1頭茴香，1/2根黃瓜，2個胡蘿卜

做法：用流水將所有蔬菜徹底洗淨，榨汁，攪拌并立即飲用。

功效：這是一种淺色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起來像法國佩諾茴香酒！如果你覺得不夠甜，可以加入更多的胡蘿卜。如果你希望減肥，同時提高免疫系統功能，這是一道理想的蔬菜汁。

★★★★★ 維生素C、葉酸、鈣、β-胡蘿卜素、鉀

★★ 其他B族維生素、鐵、鋅

6. 芒果讓他“一時性起”

純芒果汁

原料：2～3個芒果

做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。

功效：与木瓜汁一樣，芒果汁也是一种非常濃的營養丰富的果汁，因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一种強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用，据稱對某些癌症還有抵抗作用。特別是它對腎臟和清洁血液非常有益。由于芒果汁太濃，因此一般情況下應与其他果汁混合飲用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜歡芒果的味道，你也可以用芒果單獨榨汁喝。

★★★★★ β-胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂、鉀。

　　★★ B族維生素、鐵、銅、鋅。

芒果椰子汁

原料：苹果1個，椰子半個，香蕉1個，蜂蜜半匙，可可仁1匙，牛奶150克。

制作：將芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后調入蜂蜜、牛奶即可飲用。

功效：清涼爽口、防暑除煩，對夏日不思飲食、心煩難眠者尤為适宜

芒果助“性”

取芒果核10克，打爛后水煎服，每日兩次，連服兩周，能治睾丸炎和睾丸腫痛。

芒果美膚

若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有丰富的β—胡蘿卜素和獨一無二的脢，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。

（轉自﹕食療網）//www.shiliao.com.cn
(//www.dajiyuan.com)