【大紀元6月18日報導】(據中廣新聞藍孝威報導)匯集了全球五大洲各國特色美食，台灣國內最具規模的食品業年度盛會「台北國際食品展」在台北世貿中心登場。為了方便國內外業者參觀，外貿協會另外垂直整合了「食品機械暨科技展」及「包裝工業展」，讓前往參觀的買主可以在最短時間內掌握市場脈動、爭取豐富商機及進行技術交流。

既然是叫做「國際食品展」，當然主角就是來自世界各國的美食和農特產品。貿協專員陳立田表示，今年的台北國際食品展，一共吸引了559家廠商參展，多達1,275個攤位，其中以美國館的80個攤位、日本館40個攤位及韓國館的28個攤位，聲勢最為浩大。而包括南非等九個非洲國家，今年也首度參展：「包括美國、加拿大、西班牙、智利、日本、韓國、德國、丹麥、法國、菲律賓及中美洲等32個國家館熱烈參與，另非洲九國（含布吉納法索、甘比亞、查德、史瓦濟蘭、奈及利亞、聖多美普林西比、馬拉威、南非、塞內加爾）、斯里蘭卡、波蘭及匈牙利則是首度以國家館型態參展，充分展現對拓展我國食品市場之旺盛企圖心。」

中華料理在國際上素富盛名，台灣館當然不能讓這些歐美館或日韓館專美於前。貿協的陳立田專員說，配合農委會的規劃，今年台灣館推出的三大秘密武器，分別是台灣鯛、高山茶葉和熱帶水果：「台灣館，今年由農委會再度整合各產業輔導單位及外銷績優廠商參展，將使用146攤位，規劃為蔬果區、茶葉區、漁產區、稻米區、畜產區、林產區、調理食品區及主題區，共計八區。在日本享有黑鑽石美譽的竹炭，也將是今年台灣館的焦點產品之一，展出產品包含竹炭創新食品（含生竹粉食品、饅頭等麵食、棉花糖、豆腐及竹炭礦泉水），到竹炭環境改良品（土壤改良、飼料、水質改良）。」

除了滿足口腹之慾，食品機械展和包裝工業展比較偏重硬體設備。展出加工製品、餐具器皿、食品加工機械、冷凍冷藏與調理設備及整廠設備、內外各式包裝材料及容器、包裝印刷機材等產品。像是從粉末、淬取、濃縮到包裝的製藥設備；佔地小、維修簡易之全自動包餡成型機；「自動化隧道烘餅機」都相當具有市場競爭力。

三項展覽預計將吸引2,500名國外專業買主，及40,000名國內食品相關業者前來參觀採購。為了提供國內外買主一個優質的洽商環境，主辦單位規定展覽前三天嚴禁現場零售及使用音響器材招攬客人，且僅供國外買主及持有參觀證之國內業者入場參觀；第四天才開放給一般民眾購票參觀。