【大紀元6月10日報導】（中央社記者陳清芳台北十日電）小蝦米可讓食物更鮮美，據消費者文教基金會抽驗大台北地區二十件蝦米，居然有十三件含超量二氧化硫，而且外觀根本無法分辨，消基會董事長李鳳翱特別點名其中一家超市，應對所販售的不合格蝦米，負起企業責任。

消基會是今年五月底在迪化街、吳興街的傳統市場、量販店等商家，共計購得散裝及包裝蝦米樣品共二十件，都沒有驗出添加色素；不過，卻有十三件蝦米的二氧化硫殘留量，超過法定的一百ppm（0.1g/kg）標準。

消基會指出，不合格的蝦米產品或商家是：吳興街一九六號前攤位、穀城雜糧行、黎忠商店、元忠商店、茂喜小蝦仁、新多西點食品店、旺來旺蝦仁、漢斯蝦米、許精緻蝦米、景美街三七-八號前攤位、其昌食品、松青超市蝦米、登豐蝦米等。

二氧化硫常使用在脫水蔬菜、金針及蜜餞中，具漂 白、防止褐變，但體質特殊的人在食用過量時，可能引 發氣喘，據消基會副秘書長游開雄說，這次檢驗發現，二氧化硫殘留過量的蝦米，顏色不見得比較鮮豔，而且價錢貴、有包裝的不一定比較有品質保障。

李鳳翱說，端午節前夕，陸續傳出知名粽子含防腐 劑、黑心豬肉流入粽子製造、黑心糯米流入市面，現在 他擔心，小蝦米殘留過量二氧化硫，可能是壓死駱駝的 最後一根稻草，大家會擔心得不敢吃粽子。

他再次呼籲，東一件、西一件黑心食品爆料，政府 應該建立食品履歷制，從源頭管理，才能讓消費者吃得 安心。