【大紀元6月10日報導】(據中廣新聞報導)每逢端午佳節，粽子是應景食品，但對癌症末期病人而言，吃糯米做的粽子無疑是奢求。台中中山醫院安寧病房為了讓病人也能感受端節氣氛，細心準備低脂低熱量的「冰淇淋粽子」，不僅能照顧到病人健康，也滿足他們過節的渴望。

明天就是端午節，民眾幾乎都會吃美味的粽子，但對於癌症末期的病人，享用糯米做成的粽子，無疑是一種奢侈，因為病情關係，糯米粽雖然美味，但卻會對他們健康造成負荷，於是中山醫院安寧病房主任周希諴特別為病患準備低脂低熱量的冰淇淋做成的粽子，希望讓病患也能歡度端午佳節。

安寧病房中住著一位病患黃美蘭，年紀三十八歲的她罹患乳癌合併骨、肺、肝轉移，因為癌細胞轉移到胸骨，影響到聲帶，因此她說話時，無法發出正常音量，縱使如此，黃美蘭依舊樂觀，主動關懷別人。黃美蘭坐著輪椅，親自餵一位高齡九十多歲的老阿嬤吃冰淇淋，開朗的笑容，感染其他病患，誰說住進安寧病房就是生命終點，堅強黃美蘭依舊活出生命的光熱。