澳门威尼斯人赌场官网

美食天地

禽流感恐扼殺香港家禽業者生存空間

【大紀元4月7日報導】(中央社記者陳倖嫚香港七日電)禽流感在東南亞及北韓肆虐,雖然未波及香港,但港府未雨綢繆,近日宣佈已物色合適地點,發展中型屠宰中心試點,計劃逐步推行中央屠宰,杜絕禽流感。不過,此一計劃已引起當地家禽業者反彈,憂慮生計受影響。

香港立法會相關委員會上午討論,政府推行分區集中屠宰及家禽批發商退還牌照計劃,遭到會上多個活家禽商會反對。

香港業者代表認為,活家禽是吸引市民到街市購物的重要因素,一旦實施分區屠宰,市民到菜市場的次數減少,將會影響菜市場其他商販的經營。

衛生福利及食物局副秘書長陳育德否認政府要逐步扼殺禽畜業界。他指出,香港每次出現禽流感,就要銷毀雞隻,數個月後又重新輸入,他質疑香港是否仍然適合讓禽畜業界持續發展。

陳育德重申,政府推行退還牌照計劃,是以自願方式,並非強制禽畜商結束營業。

出席同一會議的禽畜業欄商,全部反對當局以特惠金形式希望他們結業,業界寧願繼續經營。

幾年前禽流感肆虐香港,為市民帶來慘痛的回憶。有醫學界人士不斷提出,以香港高度密集的城市環境,根本不適宜飼養和宰殺活家禽,於是政府逐步收緊家禽業的經營條件,同時透過賠償方案協助部分雞販撤離行業。