【大紀元3月29日報導】（中央社記者陳鈞凱台北二十九日電）儘管五、六月份才是台灣各級學校的畢業季，但飯店謝師宴的促銷、搶人大戰卻已提前開打，業者最近便陸續推出各式謝師宴專案，並搭配飲料暢飲、餐券贈送等優惠，希望搶佔預算不多的畢業生市場，價格每人約在新台幣六百元上下。

謝師宴市場的涵蓋層面非常廣泛，小至幼稚園、大到大專院校及研究所，各級學校的畢業生幾乎都會舉辦，因此一直是台灣餐飲業者相當重視的促銷檔期，而其中又以預算較低、選擇多的自助餐點，最受學子歡迎。

台北凱撒大飯店自即日起至七月底止，在飯店內包括宴會部、王朝及咖啡園等各餐廳，推出中西式自助餐及中式桌席等謝師宴餐飲專案，平均價位每人在六百元至六百五十元不等。

菜色方面，凱撒大飯店除有冷盤、生魚片、壽司、各式水果生菜沙拉及熱食外，還有自助式火鍋、主廚現切上等烤牛肉以及特製低熱量甜點區等，每樣菜色都以時下年輕消費者喜愛的口味為主，在六月三十日前預訂，還可享訂位滿二十五人、一人免費，與加贈免費餐券等促銷優惠。

台北福華大飯店也將從四月一日起至六月底，在館內各餐廳提供江浙及中、西式自助午、晚餐，與傳統廣式桌菜等多種謝師宴選擇，並搭配卡拉OK、飲料暢飲、餐券贈送等促銷活動，平均每人價位在六百八十元至八百八十元不等。

看準講求「俗擱大碗」的畢業生消費心理，福華飯店今年主打超值贈禮及優惠折扣策略，不僅每滿四十人訂位，便贈送二至四張同等值餐券及卡拉OK免費歡唱外，只要每人再加一百元，還有三小時的啤酒無限暢飲，希望以大量優惠搶佔謝師宴市場。