高麗菜心常被當成垃圾其實它最經濟實惠的高麗菜心生醃
作法:
高麗菜心去掉外層硬皮 切片

紅羅蔔少許配色而已

適量的鹽巴攪拌均勻約1小時後軟了就可以實用脆脆的很okㄉ@(//www.dajiyuan.com)