材料:
冬菇(每朵切成四塊)、冬筍(切成滾刀)、蠔油、醬油、冰糖、水
做法:
起油鍋先爆香菇,再入冬筍,陸續加入蠔油、醬油及糖少許,水蓋過材料;燒至水略乾,成稠狀即可起鍋。@(//www.dajiyuan.com)