【大紀元2月4日報導】（中央社記者管中維台北四日電）台灣病死豬問題引起關注，行政院農業委員會主委李金龍今天指示所屬，儘速研擬畜牧場的病死豬在化製前染色改質，避免流入食用，實施時間「愈快愈好」。

新年即將到來，肉類需求進入高峰，但農政與檢調單位最近在雲林地區查獲病死豬，引起廣大消費者關注。

新任法務部長施茂林今天拜會李金龍後表示，行政院長謝長廷非常重視病死豬的問題，今天上午指示檢察系統儘速偵辦，並嚴密監控非法黑心豬肉去處，不能再流入市面，對已發生的病死豬案件，雲林地檢署已擴大偵辦，希望過年期間不要讓黑心豬肉再流入市面，並讓非法之徒接受法律制裁。

李金龍表示，豬隻飼養過程一定會發生病死豬，就像人也會生病，仔豬也有一成左右會死亡，農委會一直很注意病死豬問題，要求化製或掩埋，但極少數不肖業者在運輸過程中將病死豬流為不當用途賺取利潤，農委會會加強對農民的教育，必要時對病死豬染色，讓病死豬無法被食用並方便消費者辨識。

目前走私的農產品及合法屠宰場的病死豬必須染色改質，李金龍指示所屬研擬對畜牧場的病死豬在化製車運送前染色改質，避免流入食用，從源頭做好管理。

李金龍並呼籲養畜業者自律，揪出少數害群之馬；農委會過年期間會加強稽查，希望消費者認明CAS標誌產品，在選購過程中，可注意新鮮肉品有彈性與光澤，病死豬的顏色灰暗且有異味，另一方面，農委會與衛生署聯絡，加強對豬肉加工品抽驗。

養豬協會理事長王泰岳也呼籲業者，要妥善管控病死豬、提高養豬產業的形象，也要讓消費者吃到好的豬肉。