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南瓜子 七成漂白劑過量

【大紀元2月4日訊】〔自由時報記者鍾麗華、楊雅民╱台北報導〕消費者文教基金會昨天公佈市售年節食品抽檢結果,高達七成一的南瓜子含有過量漂白劑,知名品牌「翁財記白瓜子」也赫然在列,還超過限量的三、四倍以上,且抽驗三件迪化街散裝白瓜子,全都不合格。至於象徵發財的發糕,則有兩成含有防腐劑,民眾選購年貨時要小心。

翁財記食品表示,翁財記每批產品上架前都會先通過檢驗才會上架、銷售,至於為何會被消基會檢出漂白劑殘留量過高,公司在了解消基會檢測方式後,會向消費者說明清楚。

消基會上月在大台北地區量販店、傳統市場及迪化商圈等,採得二十一件的南瓜子與十五件發糕,包括散裝與完整包裝者。根據檢驗結果,十五件南瓜子漂白劑超過限量標準,只有六件未檢出二氧化硫,且全部都不符合標示規定。

消基會表示,依據「食品添加物使用範圍及用量標準」規定,南瓜子的二氧化硫(SO2 )檢出量應低於每公斤零點零三公克,也就是三十PPM(百萬分之一 )以下,但「翁財記白瓜子」檢測值在一百到四百PPM間。

至於十五件發糕樣品中,有三件檢出違規防腐劑,不合格率為二十%。本次防腐劑測試苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸三種。有一件測出苯甲酸、二件檢出去水醋酸,這類防腐劑在動物實驗中發現,若食入過量的話會出現嘔吐、痙攣、甚至死亡等危害。