【大紀元2月23日報導】〈中央社記者陳守國高雄縣二十三日電〉高雄縣市交界的草莓農園，正值盛產期，開放供人採摘成為假日民眾休憩活動之一；業主強調，農藥殘留合乎國家標準，也有人使用有機肥料，增強植株體質，降低農藥使用量，提升草莓品質。

草莓原產在較寒冷的北部，高雄地區農民陸續引進，經多年栽種，草莓適應高雄冬天的氣候。高雄縣市交界的澄清路及鳥松鄉有多處草莓觀光果園，目前是盛產期，鮮紅的大草莓，讓人垂涎，食指大動。

由高雄市農會輔導的第二區觀光農園已有二十一年種植草莓的經驗，向苗栗地區選購適合高雄氣候的草莓品種，五年前配合有機農業，使用發酵後的有機肥料，效果很好。

陳姓業主表示，高雄地區氣溫下降晚於北部，冬天氣溫也較高，因此，草莓種植時間較北部晚，約在每年十月栽種，十一月中旬就可以採收，隨後隨著氣溫下降，草莓會再連續開花結果，一年約可收穫三到四次，直到翌年三、四月。

她表示，高雄地區冬天日照較充足，草莓顏色呈鮮紅色，維他命C豐富，甜度也高。新年後是高雄地區草莓盛產期，品質最好。

陳姓業主的草莓園約四分，除使用有機肥料外，也架設網帳維護，她表示，每年觀光果園開放民眾採摘前，草莓一定通過農藥殘留檢驗。有機肥料讓草莓植株體質好，較耐蟲害及氣候變化，降低農藥使用量，果實也較碩大，甜度高。

她建議，喜愛草莓的民眾可撥空到觀光草莓園採摘，可活動筋骨、拉近親子關係外，現採的草莓品質也優於市售草莓，售價也較低。她表示，草莓不耐久藏，容易腐壞，因此市售草莓有運送、販售時間大都成熟度低，現採草莓成熟度高，甜度自然高，香味濃郁。

目前，市售草莓每台斤新台幣兩百多元，陳姓業主採摘的草莓每台斤一百五十元。

前幾天，高雄地區連續下了兩天雨，草莓遭雨摧殘，部分腐壞，所幸氣溫下降，部分草莓再度開花，三星期後就可採收。

目前，草莓農民也研發草莓汁、酒精濃度低的草莓香檳、草莓醬，增廣草莓市場，也提高草莓的附加價值。