健康者如何飲食，這是個很現實醒目的題目。在目前這樣文明的社會，不論減肥、營養補品、運動廣告如何各大門派各有不同說詞。甚至有些兩極化的走向，有一派主張：肉、魚、蛋如何取捨，另一派則以素食為大棕。其他派則以動、植物淬取精華直接吸收，醫療體系的營養師則以如何配置才能吃的健康。各派意識認知有別，主張可餐食物也迥然不同。

仔細觀察各派的飲食文化，會因觀念的喜好，被設下無知的邏輯所定義著，讓民眾難以轉彎、改變或盲目的跟進。這些讓人難以捉摸的飲食文化，真叫人難無所適從，不知如何是好。

物質文明發展到現在，一切與數千年前，當然不能相提並論。而飲食多元、複雜化在所難免。而生活條件更是完全改觀。能讓全身穴道通行無阻，那古老最原始，沒穿鞋的自然腳底按摩，早已經敲起了被人類遺忘的喪鐘，走進墳墓不復存在。不懂得經濟又好用的方法時，就只有靠飲食來加強囉！

依筆者意見，現行健康者最大的考量，應是以排泄為主軸。因年齡層的不同，其身體各部功能狀況均不一樣。即使年紀相若，其體質也迥異。有的先天的疾病纏身，吸收排泄更難一言堂。因此每個人都要依自己吃進去消化完畢後，以能把廢物完全排泄為最大考慮，這樣才能確保身體的健康。

如果沒能把糞便毒物完全排泄掉，縱然有最好的補品，也會累積在體內，便變成毒物，日積月累，為數可觀。這也是近來醫療新聞下，幾分鐘就有一位癌腫症病人的產生。就連專門的修行者-和尚、尼姑，也難逃夢魘。

為了讓自己能力範圍內，對自己健康身體有幫助的，只有選擇屬於鹼性，較容易消化、排泄又不失營養需求未經加工的自然食物了。而這些食物價廉物美。那就是將疏菜、水果比重加大，魚、肉減量，不過量的多喝茶水，不失美好的選擇囉。(//www.dajiyuan.com)