【大紀元2月1日訊】〔自由時報記者林相美╱台北報導〕黃曆新年前,台北市衛生局昨天公布最後一波年節食品的抽驗結果,抽驗八十七件食品中,十六件不合格,不合格率一成八。其中,台北101大樓Jasons超市查獲五件不合格產品,包括竹笙、年糕、豆乾。
台北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出,這一波抽驗重點在於保存期限較短,需在接近年節時才陸續出現市面的年糕、發糕。另外,上一波查驗不合格率較高的金針、竹笙亦是抽驗重點。
根據抽驗結果,即食豆製品的不合格率最高,抽驗兩件,兩件不合格。其次為竹笙、金針等脫水非即食食品,抽驗十七件,七件不合格,不合格率四成一;年糕、發糕等米濕製品抽驗五十五件,七件不合格,不合格率一成二,不合格原因包括防腐劑(己二烯酸 )、漂白劑超量,以及違規添加不該添加的防腐劑去水醋酸、苯甲酸。
值得注意的是,這次抽驗發現客家米食專賣店賣的年糕含有去水醋酸,較為罕見。姜郁美解釋,防腐劑中以去水醋酸的毒性最強,其次為苯甲酸、己二烯酸。前兩者依規定不得廣泛使用於食品。
姜郁美表示,今年衛生局共進行三波年節食品抽驗,總抽驗件數四百五十三件,不合格八十五件,不合格率為一成八。
衛生局已要求業者,將不合格產品全數下架,同時也不得再販售,若來源廠商位於外縣市,則將移請外縣市衛生局處理,依法可對製造業者處以新台幣三萬元以上,十五萬元以下罰款。
姜郁美表示,若要避免買到添加防腐劑的年糕,民眾可以注意其保存期限,一般而言,年糕冷藏可以保存六十天,若超過天數,很可能添加防腐劑。
〔記者楊雅民╱台北報導〕Jasons Market Place超市企劃經理賈開琴表示,台北市衛生局元月20日派員至Jasons抽查年貨後,該公司就已把疑似問題產品下架。她坦承,通路具產品安全把關責任,未來賣場進貨前,將要求供貨商出示產品檢驗合格證書。 (//www.dajiyuan.com)