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高市紅毛港文化協會辦烏魚饗宴

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【大紀元12月8日報導】(中央社記者王淑芬高雄八日電)高雄市紅毛港過去是以捕撈烏魚為主,為延續紅毛港漁村特有的產業文化,高雄市紅毛港文化協會今年續辦第三屆「烏魚饗宴」,推出十一道精美、純正的野生烏魚大餐,共有十一道佳餚,即日起至十二月十六日止受理訂桌,限量兩百桌,歡迎踴躍洽訂。

高雄市政府文化局為延續紅毛港的這項傳統文化,今年協辦第三屆「烏魚饗宴」,每桌新台幣三千九百元的烏魚大餐,讓民眾大飽口福。

紅毛港文化協會理事長洪志榮表示,高雄市漁港早期捕撈烏魚,特別以小港地區紅毛港的烏魚產業最具代表性,近來烏魚魚貨量大為減少,紅毛港地區保留下來的傳統飲食文化彌足珍貴,其中尤以烏魚子為高雄國宴的代表菜色。

今年的「烏魚饗宴」活動於十二月十七、十八日兩天晚上七時在高雄市第二港口南岸高字塔文化園區舉行。

為確保烏魚宴菜色的品質與鮮度,今年活動總桌數限量預訂兩百桌,額滿為止;現場還安排「原鄉園」國樂團演出,讓市民饕客在夜色優美的二港口用餐還可欣賞優美的音樂演奏並觀賞大船出入的壯碩景觀。

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