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台灣吃罐頭後肉毒桿菌中毒

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【大紀元12月7日報導】(據明報新聞網報導)宜蘭蘇澳一民眾在吃完鳳梨罐頭後,出現肉毒桿菌中毒徵狀,目前要在醫院接受治療。

宜蘭衛生局於上個月底接獲桃園縣衛生局通報,指蘇澳有一位林姓居民疑肉毒桿菌中毒,赴林口長庚醫院就醫。衛生局調查後發現,病人曾於上個月中旬到當地某大型超商購買鳳梨罐頭食用,三天後身體即發生不適,前往宜蘭某醫院就醫,並於隔天轉診至林口長庚。

林口長庚醫院診斷,病人當初到院時有瞳孔放大、吞嚥困難與急性下行性麻痺等症狀,院方除立即將病患血液檢體送至衛生署疾病管制局化驗外,也通報桃園縣衛生局;宜蘭縣衛生局獲報後,也立即採集同批號的鳳梨罐頭食品檢體,送往衛生署藥物食品檢驗局化驗。

衛生署疾病管制局昨天正式通知宜蘭縣衛生局,病人血液檢體經檢驗結果確認為肉毒桿菌A型毒素中毒,衛生局指,肉毒桿菌毒素的產生是由於食品處理或保存不當、或醃製食品的酸度不足所引起。呼籲民眾在選購罐頭食品時,除應注意有效期限及標示完整外,也應特別注意食品罐頭外觀的完整性,如有凹罐或膨罐的情形,切勿購買。

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