【大紀元12月29日訊】（編者按）英文大紀元特請精通家庭醫學與另類醫學的美國西醫麥克考依（Franklin McCoy, MD）回答讀者醫療健康方面的問題，特選擇部份稿件翻譯成中文。您如有問題可以用英文通過電子郵件與麥克考依醫師聯繫：dr.mccoy@tvsmo.com

上次在《笑對禽流感》一文中我們討論了，對抗流感或禽流感的最佳方法是增強自身的免疫系統能力。本文談談一些經研究證實有助增強免疫功能的物質。

好幾項研究都得到了一項結論：服用多種維他命可以加強免疫系統。市面上有各種不同的綜合維他命，選擇那一種可以由讀者自己去做判斷，或許最好是多吃富含維他命的水果與蔬菜。

也有其他的天然物質，已證明有提升免疫力的效果，如由酵母菌細胞壁中汲取的葡聚糖（Beta-1-3-D-glucan），可以激發巨噬細胞（macrophages）與自然殺手細胞（natural killer cells）與入侵細菌病毒戰鬥。較有名的品牌是MacroForce, 是由Immudyne公司製造的。

從磨菇中汲取出的「活性化多醣體集合化合物」（Active hexose correlated compound，AHCC），已經被證明可以增加自然殺手細胞的產生。一項研究是關於AHCC對太空人在失重狀態下影響。已知太空的失重狀態會打亂人的免疫系統功能運作，使得太空人比在地球上更易受到感染。實驗證明，AHCC可以使失重狀態下的動物的免疫系統更好抵抗感染。另外的實驗也發現，AHCC還可使受到感染的動物更快復原，更易存活。AHCC的商品名是ImmPower，由美國生物科學公司（American Biosciences）生產。

從舞菇（Maitake）中提取的有效成分D-餾分（D-fraction），被證明能幫助調節免疫機能，有抗癌的作用，或許對抵抗禽流感也有好處。

有研究發現，肥胖與醣尿病都會對免疫系統有負面影響。所以對於肥胖症患者而言，減肥可能有助於增強免疫系統功能；而醣尿病患者則要少吃碳水化合物的飲食，保持血醣指數的穩定，才可以很好地強化自己的免疫系統。

在一九七六年，保羅林（Linus Pauling）提出維他命C有抵抗一般感冒與流感的作用。此後，動物研究已經證明維他命C對巨噬細胞確有促進作用。人體研究中也證明維他命C對嗜中性白血球（neutrophils）中的噬菌作用具有促進的效果；這種嗜中性白血球細胞在免疫功能的反應中是非常重要的。再者，維他命C也是一種重要的抗氧化劑，所以在流感季節中，增加維他命C的攝取量，應該是合理的。

伯特曼格利（F.Batmanghelidj）醫師的研究表明，脫水會使人體產生更多的組織胺（histamine），因而抑制免疫系統。他建議我們每天至少喝64盎斯水，加上四分之一到二分之一茶匙的非精製鹽，以確保細胞有充分的水份與疾病抗衡。（李大衛譯）(//www.dajiyuan.com)