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【大紀元12月28日報導】(中央社記者管中維台北二十八日電)2005年全國冬季優質茶競賽結果今天揭曉,台北坪林鄉茶農王翰揚、南投縣鹿谷鄉黃蒼典及苗栗市利展豐種植的冬茶清香甘醇,分別奪得條型包種茶、熟香型烏龍茶及清香型烏龍茶分組冠軍。行政院農業委員會主委李金龍說,這次冬茶品質優良,會讓消費者嘆為觀止。
農委會去年及今年上半年分別舉辦全國優質茶競賽,2屆的冠軍茶均以高價標出,打響台灣茶的名號。由於反應熱烈,農委會這次針對冬茶舉辦競賽,分為條型包種茶、熟香型烏龍茶及清香型烏龍茶3組競賽。
此次競賽共有91件報名參賽,參賽茶農須填具生產紀錄表,並運用衛星定位進行茶菁採樣及參賽茶樣,進行無機元素成分分析比對,證明參賽茶出自自己茶園且是由自己栽培製作。競賽分為初審與複審,初審已於日前完成,評選出46件優質茶進入複審,複審今天在農委會舉行。
今天一早,7名評審針對參賽優質茶的外觀、水色及香味等項目一一評分,經過評選,條型包種茶組冠軍為王翰揚,亞軍王進益同樣來自台北縣坪林鄉;熟香型烏龍茶組冠軍為黃蒼典,亞軍陳宏舟也來自南投縣鹿谷鄉;清香型烏龍茶組冠軍為利展豐,亞軍為南投縣名間鄉茶農陳志承、南投縣竹山鎮茶農張慶毅。
在眾多參賽者中脫穎而出的王翰揚表示,他的冬茶日照充足,外觀呈現墨綠色,茶味清香、沒有苦澀味,是勝出的原因。
利展豐今年上半年獲得全國優質茶競賽清香型烏龍茶亞軍,這次冬茶競賽更進一步贏得冠軍。47年次、做茶已有30年經驗的利展豐指出,做茶不要被氣候控制,應要提升技術及設備,因此,他常去茶改場吸收新知,他的茶甘甜、清香、不苦澀,是致勝關鍵。
農委會預定明年1月4日頒獎表揚得獎茶農,並於1月13至15日在台灣大學綜合體育館競賣。