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養生
主要成分:豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼朮
簡單製作:
(1)把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝剁成餡。
(2)豆腐挖空,將備好的餡釀進豆腐裡。
(3)把釀好的豆腐上鍋蒸熟。
(4)用蒼朮和豬肝一起煮,把豬肝 煮熟。
(5)熟豬肝切片,和豆腐一起食用。
食療功效:蒼朮具有明目的功效,用蒼朮和豬肝一起煮,可以提升豬肝的明目作用,如果把豬肝換成羊肝,那麼此道菜的食療效果會更加出色。同時,豬肝和豆腐搭配起來,對肝臟也大有好處。「豬肝豆腐包」適合四季食用,特別適合那些長期熬夜,或是夜生活頻繁的人。
【中國食療網】
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