site logo: www.tvsmo.com

薑餅屋 產品標示不合格

【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元12月24日訊】〔自由時報記者田瑞華、楊雅民、胡清暉/台北報導〕「裝飾薑餅屋的耶誕樹、麋鹿和耶誕老公公到底能不能吃?」台灣消費者文教基金會昨天抽檢市售薑餅屋發現,所有產品的標示都不合格。該會董事長李鳳翱指出,薑餅屋用了許多裝飾品,沒有標示,「能不能吃連大人都分不清,何況是小孩子?」

台消基會指出,目前台灣衛生署認定薑餅屋是「烘焙食品」,而非「包裝食品」,所以薑餅屋可以完全不用任何標示。但消基會主張,薑餅屋等應景商品已成潮流,而且用了很多裝飾品,加上外包裝、甚至還過度包裝,所以應以「包裝食品」的標準,做出產品完整標示。

消基會本月中旬在台北地區各大賣場、百貨公司和西點麵包店共抽檢十件薑餅屋商品,並依據食品衛生管理法,認為薑餅屋也是有容器或包裝的食品,應做好完整包裝標示。結果發現,所有商品的標示都不全,其中兩件更完全沒有標示。

此外,十件產品中,在大潤發中崙店和聖瑪莉大安店所買的薑餅屋,檢驗出含有微量防腐劑「己二烯酸」。雖然符合用量標準,消基會仍主張,製作薑餅屋其實不需要用到防腐劑。聖瑪莉表示,會將所有薑餅屋下架。大潤發量販店指出會先下架,並檢討標示問題。

台灣衛生署食品衛生處處長陳陸宏表示,政府以漸進方式逐年公告不同包裝食品的種類,進行日期、營養與熱量的標示,衛生署會參考國外薑餅屋的管理規範,也歡迎消基會提供具體建議。

——————————————————————————–

熱量高營養低 適觀賞不宜吃

〔自由時報記者田瑞華/台北報導〕耶誕節的應景食品「薑餅屋」色彩鮮艷、又散發甜甜香味,營養師提醒,薑餅屋其實就是餅乾,含有大量澱粉、油脂和糖份,整體熱量高、營養價值低,適合裝飾觀賞,若真的吃下肚,份量要控制。

消基會昨天抽檢市售薑餅屋,發現少數產品用了微量防腐劑,消基會食品委員會委員、台灣觀光經營管理專科學校餐飲管理科主任紀永昌指出,薑餅屋的原料是麵粉和薑粉,然後經高溫烘焙,其實不需要用防腐劑。微量的防腐劑雖符合規定,但仍會增加肝、腎負擔。

林口長庚醫院營養師曹雅姿則表示,薑餅屋多是用來擺著好看,因為含有大量澱粉、油脂和糖份,如果吃了薑餅屋,當天的澱粉攝取量就要減少,特別是肥胖者和糖尿病患者,更應該控制食用量,以免血糖過高。

評論